香煎三分熟牛排佐球芽甘藍與薯泥 
pan-fried medium rare steak with Brussels Sprouts and mash potato

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外表焦香濃郁,內則軟嫩多汁,  

再用煎過牛排的鍋子直接煎球芽甘藍, 讓他本身也有著牛油汁的香氣.

可惜今晚少了瓶佐餐酒. 

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李瞇的熱血人生食務所

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