李瞇的熱血人生食務所

　　當Kobe宣布今年打完就退休後，我和友人信誓旦旦地說，今年一定要去L.A.親眼看Kobe打一場球!

但礙於種種因素，讓這趟洛杉磯看Kobe之行最終變成友人調侃我嘴砲，想起來一次就要鞭一次的痛，

很遺憾地，再也沒機會看見Kobe身穿紫金戰袍打球的英姿，但因某些因素的驅使下去了一趟Kobe。（嗯？這兩件事有什麼關係？）

　　在我停留在日本的倒數第二天，前晚臨時起意，決定到神戶走一走。

其實去神戶我也沒有什麼非去不可的地方，品嘗了幾家不錯的咖啡店，到人聲鼎沸的元町中華街走走，

從半山坡的異人館洋房群遠眺神戶港，這些都是附加行程；唯有神戶牛肉（但馬牛）最讓我牽掛，

潛意識中有一股無形的力量驅使著我，一定要吃到神戶牛。

 　　由於已經接近旅行的尾聲，所剩的日幣不多，而我也不想有剩下日幣，手上的日幣剛好足夠買一塊稱得上優質的牛肉，

這一定是命運注定的安排阿！！

我逛了幾家肉舖和百貨公司的高級肉店，最後選擇了歷史悠久的「大井肉店」，很慶幸我有廚藝這項技能，

所以我能夠把所有錢砸在牛肉上，回住處自己烹煮，省下觀光客們上餐廳的額外成本。

　　這一餐，我吃的很簡單，也很美味。

只用海鹽和白胡椒簡單調味的牛肉，以大火將鍋子燒至發煙，牛肉放入鍋中不久，表面的梅納反應激盪出迷人的風味，

轉眼間，牛肉的香氣四溢，圍繞了整間屋子，像如此優質的牛排，不宜過熟，用最尊敬的態度將肉煎至三分熟，即是對造物主及食材本身最大的敬意。

搭配著剛煮好，還隱約可以看見熱氣細絲般往上飄的越光米飯食用，我還淋了一匙鍋中的牛油脂拌在飯中，

油脂讓飯閃爍著珍珠般的光，肉香也撲鼻而來，此時此刻，就暫時忘卻所有關於健康飲食的叮嚀吧！

讓我浸淫在這滿滿的肉慾之中，好好地品嘗這塊牛肉的滋味。