事隔一年,又到了健康式烹調的午宴的時刻. 很榮幸這次也有機會參與到.

 

提供三種麵包, 佛卡夏, 洋蔥球,法國麵包

  

這佛卡夏真的十分地可口, 我吃了三四個.  

可能是佛卡夏的光芒實在太耀眼了,所以另外兩種麵包相較之下就比較沒這麼特別.

 

 

這是本日服務我們的可愛服務生,  騷你癢(Sonia) 

 

本日午宴的菜單,  299元 實在是太物超所值了!! (還有氣泡水!!!外頭哪吃得到這價格??)

 

 

連續兩屆, 口布都是折蠟燭

 

 

葡萄酵素- 以優質台灣當地的葡萄製作而成的葡萄酵素,

搭配San Pellegrino氣泡水,   十分地開胃,  酸酸甜甜,還略帶點紫蘇梅的風味

 

 

餐前小點- 墨西哥脆片

  

不知道該怎麼形容.

這脆片, 口感介於一種很尷尬的感覺.

要脆不軟的...   不軟, 可是卻也不脆...

總之算是蠻詭異的口感= = 

 

前菜- 香料番茄.蒜香天使麵 .蔬菜皮蛋 (由左至右)

 

 

烘烤番茄搭配酸甜的覆盆子醋,清爽且開胃.

_MG_1564-1024.jpg 

天使冷麵,蒜香味則略顯不足,且和底層的鳳梨,並未有契合的感覺.

 

用蔬菜高湯凍以及南瓜所製成的皮蛋. 不知怎地, 還真有幾分皮蛋的風味.

 _MG_1566-1024.jpg

 

蘑菇卡布奇諾濃湯

 

由於健康式烹調 是不能使用乳製品的.

所以這是以蕈菇高湯加上腰果打成的腰果奶調製而成.

不過可惜了調味略顯不足.

 

 

中場飲品- 紅寶石泡泡

_MG_1571-1024.jpg

是以洛神花加上蜂蜜以及些許的薑. 再加點氣泡水,

十分地酸甜可口

主菜- 義大利緬餃附慢燉蔬菜佐酸甜五味醬.

 

 

吃第一口...

感覺到好熟悉的感覺...

 

腦海中閃過 餃子宴山東大嬸的吆喝聲...

 

這不是餃子宴的水餃嗎!!!

 

恩= =   還頗令我驚奇的...

 

三顆餃子的口味各不同,  不過其實還頗相像的..

但一般義大利餃子都有搭配濃郁的醬汁

但這餃子因為沒有大量的醬汁包覆著, 所以餃子皮快速乾掉.

這是頗為可惜的地方,

 

甜點-  地瓜栗子蒙布朗.  覆盆子奶酪佐葡萄柚凍. 水果沙沙.

 

 

裡頭的栗子有點硬.

_MG_1577-1024.jpg

 

覆盆子果泥味道太強烈. 蓋過了其他味道.

_MG_1579-1024.jpg  

 

 

招牌菜-幾乎宴會都會看的 水果沙沙 

_MG_1585-1024.jpg

這是以鳳梨汁為基底 加上各種水果而成的水果莎莎.

 

 

飯後飲料-羅以柏斯茶

_MG_1592-1024.jpg 

 

是一款風味十足的茶. 而且非常的甘口.

 

伴手禮

 

 

 

 

299元真的太划算了!! 太超值了!!

 

不過這次餐點多以酸味為主.

似乎有點酸過頭了= =

若能增添幾道凸顯不同風味的餐點.那就更棒了~

 

 

附上去年的健康式烹調食記給大家參考   請按這裡

 

創作者介紹

李瞇的熱血人生食務所

leoleec 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • Jerry
  • 我很想知道這間店在哪裡
    可以告訴我嗎?
    忠祐
  • 這是我們系上的餐廳耶. 有賣餐才會開放.

    leoleec 於 2011/01/08 12:50 回覆

  • poren.huang@yahoo.com.tw
  • 哪就沒有機會吃到了>_<
找更多相關文章與討論