李瞇的熱血人生食務所

　　Chef Frazer是我在布里斯本時，另一份餐廳工作的主廚。

白天，我就待在這間餐廳當廚師，晚上就到帽子餐廳打雜。

　　Chef Frazer是比利時人，是一位待人親切且充滿工作熱忱的主廚。

三不五時就可以聽到他在廚房高歌，而且有時還沒見到他人影，

他的歌聲就先到了。

　　他雖然知道台灣，但對台灣的了解只有台北101...

他很愛喝青島啤酒，時常跟大家說青島有多棒，

所以餐廳裡也有進青島啤酒。

我跟畢卻對他的說法不以為然，因為我們跟他說台啤才好喝！！ 

但是我們找遍布里斯本，卻買不到台啤，（布里斯本明明台灣人這麼多，卻沒有人進口台啤是怎樣！！？）

　　有一次，他突然問我在台灣Shit 要怎麼說?

我覺得實在是很沒有魄力，所以跟他說我可以教他怎麼說Fuck。

他學會之後，一天到晚都在廚房裡頭gun gun gun的叫。

快要笑死我了！ 

　　雖然這是一間小餐廳，生意卻十分的好，

而且Frazer腦袋中也時常有很多新靈感，堅持每個星期都要換沙拉的菜色。

薯條也都是進整袋的馬鈴薯回來自己切，

而且那個切馬鈴薯的人就是我...

時常一天切快一百公斤，十分的恐怖！

　　在澳洲，光是馬鈴薯的種類就細分好多種，盡是一些在台灣完全沒看過的品種，

Frazer採用了一種外形呈不規則狀，皮有黃色有紫色，這種馬鈴薯炸出來的薯條真的非常好吃！

而且他還會叫不同地區，不同大小的貨回來比較看看哪一種好。

　　餐梯位於布里斯本Paddington區，這裡有著許多骨董商店以及餐廳。

而且是在小山丘上，所以景色十分迷人。

餐廳的座位向外望，即可看見遠方聳立在另一座山丘上的教堂以及許多可愛的小房子。

非常喜歡paddington這一區，　對我來說，他有著一股其他地區所沒有的魔力。

　主廚很重用我，雖然我離開了，

但他叫我回澳洲後打電話給他，他會在排班表給我。

真是開心阿～

只是我可能短時間不會再到布里斯本了...