李瞇的熱血人生食務所

大家一定很好奇，如此昂貴的帽子餐廳，廚師們平時都吃什麼呢？

　　由於我只上晚班，所以通常是沒有供餐，但我某天在掃後台時，發現架子上有好多泡麵庫存。

師傅們平時光前置作業就花了不少時間，所以他們居然是吃泡麵果腹！！！

有時好一點，遇到當天做麵包，就會多打一些pizza dough，烤兩三個大烤盤的pizza。

而且還會用多餘的食材做好幾種口味，都是外面吃不到的口味。這時我就很幸運可以分一杯羹了。

正當我被一堆鍋碗瓢盆困在洗碗機動彈不得的時候，一位實習生好心的幫我拿了一塊pizza給我。

當我還在心中暗自讚許他真是位懂事的小孩一邊咬了一大口pizza，我不知道他是不是故意整我，

哇靠！真是辣到爆炸啊！！！！

我自己拿的兩塊完全都不會辣，　該說我很幸運嗎。

　　今日出餐時，副主廚喊單時我聽到omelette，我還以為我聽錯了。

沒想到居然有人來價位這麼高的餐廳點omelette！！這不是在一般咖啡店就吃得到嘛！？

但當那盤omelette端出來時，真的讓我有震撼到，那omelette外表光華之程度，

是我前所未見的！！！　幾乎沒有粗糙的表面！！是我目前看過最接近完美的omelette！！

他們的鍋子養得真是好！　而且師父的功夫也不是唬爛的，從一個最簡單的omelette就可以看出真功夫。

真的是讓我看見了我的廚藝能力與別人的差距阿！！！

雖然很很慚愧，但也燃燒了我的鬥志，我真的還有好多好多要學習的東西阿！

　　周末除了生意量爆單外，如果還有大訂位，那就真的爆炸了！

今天真的是洗碗洗到不知道是在洗碗還是洗澡了，但每周六的結束，

就算今晚多麼Rush，師父們FXXK來，FXXK去的，一結束，他們又恢復慈祥的面容。

這時候副主廚就拿了兩手啤酒出來，開始發放一手拿啤酒給我,一面說道:

Thank you Ryan , see you Tuesday!