洗了兩天的碗， 今天終於摸到食材了!!!(但碗還是要洗)
很幸運地，到布里斯本一個多禮拜，就找到了工作。
而且是在一頂帽子的Fine dining餐廳當Kitchen hand！！
什麼是帽子餐廳呢？
http://www.goodguides.com.au/queensland/content/hats/gkf9a0
帽子餐廳是澳洲特有的餐飲評鑑機制，
每年都會推出美食指南，其實就有點像米其林指南拉。
滿分２０分，只要獲得１５分以上就會獲頒一頂帽子的殊榮。
最高的榮耀就是三頂帽子。布里斯本目前只有一間餐廳是三頂帽子。
能夠獲得一頂帽子就算是很厲害了！
我很幸運地，在網路上投履歷，過兩天就收到主廚的回覆。
然後隔天去面試，明天就上工。
我實在是太興奮拉，因為能夠在有一頂帽子殊榮的餐廳工作，
實在是很難得的經驗阿！！！就算只是打雜也值得！！！
http://www.restaurant2.com.au/
第一天上工，真的就猶如劉姥姥進大觀園阿！！
看到好多以前沒看過的家私！
主廚是一個很像布魯斯威利的中年人。
他總是不苟言笑且淡定地在句首句中句尾加入ＦＸＸＫ。
（這點還真的蠻像布魯斯威利的= =）
儘管他個頭不高，但那種不怒而威的氣勢實在恐怖阿。
sous chef是一個很像尚雷諾的法國壯漢.
在洗了兩天碗之後，今天Chef終於分派其他工作給我做了.
我今天居然用到刀子了!!! 還有摸到食材!!!! (但碗還是照洗)
首先先摘豆子蒂頭, 然後詢問Chef還有什麼可以幫忙的.
他拿了很小棵品種的橘子,剝了皮之後,
把他的小刀遞給我,叫我把橘子一瓣一瓣撕下來,
然後把上面白白的纖維刮掉......
真是費工夫的一件差事阿!!!
希望明天還可以接獲新任務!!!
好讓這帽子餐廳的小雜工故事可以繼續寫下去.
是說,昨晚好冷阿!! 居然只有八度!!!!!!!
原以為離開墨爾本飛到布里斯本過冬會很溫暖.
我錯了!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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