味噌ラーメン !!
Miso Ramen!!
我的完美溫泉蛋破相了!!可惡。
在這蠻荒地區可以吃到味噌拉麵算不錯了啦!
我結合了豚骨湯的概念所做出來的,
雖然他很陽春,但是重點都在於湯,
用了大量雞骨加上本地紅蘿蔔還有洋蔥熬煮了一個晚上,(其實是我忘了...)
味道好甜美!!(澳洲的紅蘿蔔十分好吃,非常的甜)
湯本身就是很濃郁混濁的狀態,幾乎所有的精華都跑到湯裡頭了。
在加上兩種不同的味噌去勾對出完美的比例。
重點是吃到一半我才忘了我的海苔沒有加阿!!!!
全站熱搜
留言列表